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01.05.2017

La vie est belle: Yoga-Event am 8.7. in Köln

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Es ist so weit… mein zweites Event steht fest:

Datum: 8. Juli 2017
Zeit: 10h30 bis 17h30
Ort: Köln-Klettenberg
Preis: 175€

17.04.2017

Frühstück: gebackenes Kokos-Zimt-Müsli

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Es gibt so viele tolle Frühstücksideen… deshalb will ich euch einfach mal unsere "Lieblingsideen" aufschreiben.

Das gebackene Müsli ist superschnell gemacht… zudem eine prima Resteverwertung für alle Nussvorräte und Trockenfrüchte im Haushalt.

Ihr könnt wirklich absolut frei variieren… was ihr besonders mögt oder noch da habt.

26.03.2017

Gastpost #3 von Sascha: Gesund-und-Lecker-Schoko-Snacker

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Und hier folgt das dritte vegane Rezept von Sascha Kaus, der zusammen mit Tina Schütze zur Zeit das Island-Retreat auf Ibiza leitet und dort für unser leibliches Wohl sorgt.

Herzensgrüße
Eure Rike


12.03.2017

Ibiza Auszeit… Update

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Ich habe einige Mails und Fragen zu meiner Auszeit bekommen, die ich hier zusammen mit ein paar persönlichen Gedanken zu meinem Ibiza-Aufenhalt versuche zu beantworten. Einiges habe ich ja schon in dem ersten Post über meine Auszeit dazu geschrieben.

08.03.2017

Gastpost #2 von Sascha: Kokos-Dal mit Pflaume und Grünkohl

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Und hier folgt das zweite vegane Rezept von Sascha Kaus, der zusammen mit Tina Schütze die Insel-Auszeit auf Ibiza Ende März leitet und dort für unser leibliches Wohl sorgen wird.

Herzensgrüße
Eure Rike


27.02.2017

Energiebällchen… gesunde vegane Süßigkeiten

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Wir brauchen immer etwas Süßes bei uns zu Hause, und da haben wir letzten Sommer diese Energiebällchen für uns entdeckt und ich muss sagen, wir lieben sie wirklich alle.

24.02.2017

Gastpost #1 von Sascha: Sonne geküsster Fenchel-Apfel-Salat

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Und hier ist nun das erste vegane Rezept von Sascha Kaus, der zusammen mit Tina Schütze die Insel-Auszeit auf Ibiza Ende März leitet und dort für unser leibliches Wohl sorgen wird.

Herzensgrüße
Eure Rike

21.02.2017

Rezepte: Apfelbrötchen, Pasta mit frischem grünen Gemüse, Zucchini-Salat

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Schnelle Apfelbrötchen

150 g Quark
300 g Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
6 EL Öl
6 EL Milch
80 g Zucker
2 sehr kleingeschnittene Äpfel
optional etwas Zimt

19.02.2017

Meine Auszeit

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Alles begann mit der Herstellung meines Mood Boards im Januar diesen Jahres… wir haben uns auf einem Bloggerevent in Berlin darüber Gedanken gemacht, welche Wünsche für 2017 wir festhalten möchten…

15.01.2017

Veganer winterlicher Apfelkuchen

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Heute morgen habe ich mir das Buch von Veronika von Carrots for Claire rausgeholt und ein Rezept gesucht, für das ich alle Zutaten zu Hause hatte… und ich hatte Glück, bis auf eine Birne (die aber schon im Rezept als Alternative durch einen Apfel ersetzt werden konnte)… und meine Mandeln waren gehackt und leider keine optisch schönen Blättchen.

12.01.2017

Schokolade-Frühstücksmuffins mit Banane und Möhren

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Dieses Rezept ist abgewandelt aus dem H.A.P.P.Y. Booklet für die 40 plus… ich habe allerdings einige Mengen und Zutaten für uns angepasst… es schmeckt wirklich sehr gut und die Kids haben gleich mehrere Muffins verdrückt.

10.01.2017

Ein Tag in Amsterdam

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Letzte Woche sind wir recht spontan für einen Tag nach Amsterdam gefahren… um den Geburtstag meines Mannes zu feiern.

Da der Zug von Köln aus nur 3 Stunden braucht, haben wir uns zum Bahnfahren entschieden.

08.01.2017

H.A.P.P.Y Start für 2017

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Gestern war ich zum H.A.P.P.Y Kick-Off Event von SisterMag und Alpro in Berlin eingeladen.

Als die Anfrage von SisterMag kam, konnte ich mir unter der H.A.P.P.Y Challenge gar nichts vorstellen, ich hab dann etwas recherchiert und die Posts vom letzten Jahr gelesen und war motiviert, daran teilzunehmen.

09.12.2016

le menu 2… Winter

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Entenbrust auf winterlichem Salat mit Birne und Preiselbeeren

Risotto mit Steinpilzen, Speck und Salbei

 Bratapfel mit selbstgemachter Vanillesoße

30.11.2016

le menu 1… Winter

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Heute startet eine neue Serie auf meinem Blog… und ich bin sehr aufgeregt, was ihr dazu sagen werdet.

Essen ist in unserer Familie ein zentrales Thema… schon bei meinen Eltern und Schwiegereltern war gutes, täglich frisch gekochtes Essen ein MUSS!!!

So geprägt bin ich also aufgewachsen, und wenn ich eines wirklich nicht mag… dann ist es dieses deutsche Abendbrot… nun gibt es zwar mittlerweile sehr gutes Brot und auch tolle Käsesorten, Salami, usw. … aber ich liebe es einfach, etwas "anders" zu essen.

23.11.2016

Winterjoghurt und Adventsdekorationen

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Letzten Sonntag wollte ich einen leichten, aber winterlich schmeckenden Nachtisch zubereiten, und dabei kam diese Joghurtcreme heraus:

26.10.2016

Ein paar Gedanken zu den letzten Tagen… Kartoffel-Zitronen-Parmesan-Süppchen

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Für heute war ja eigentlich ein Interior-Post geplant… den habe ich verschoben, er hatte heute keinen Raum in meinem Tag.

Um aber das versprochene Rezept nicht alleine für euch online zu stellen, habe ich jetzt noch ein paar Gedanken zu den letzten Tagen zusammenfasst.

23.10.2016

Paris… ein Monat in der Lieblingsstadt

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Unsere Sommerferien in Paris waren ein wahr gewordener Traum… einmal einen ganzen Monat in der Lieblingsstadtdavon hatte ich zwar geträumt, aber ich hatte es nicht für möglich gehalten, es so schnell zu realisierenein glücklicher Umstand und ein gutes Angebot seitens unseres Vermieters ließen es dann schneller geschehen als gedacht.

04.03.2016

Mein Februar in Bildern

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Was für ein Monat… der zweite im Jahr 2016. Um ihn für euch und mich nochmal Revue passieren zu lassen, habe ich ihn hier einmal zusammengefasst…