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17.04.2017

Frühstück: gebackenes Kokos-Zimt-Müsli

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Es gibt so viele tolle Frühstücksideen… deshalb will ich euch einfach mal unsere "Lieblingsideen" aufschreiben.

Das gebackene Müsli ist superschnell gemacht… zudem eine prima Resteverwertung für alle Nussvorräte und Trockenfrüchte im Haushalt.

Ihr könnt wirklich absolut frei variieren… was ihr besonders mögt oder noch da habt.

26.03.2017

Gastpost #3 von Sascha: Gesund-und-Lecker-Schoko-Snacker

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Und hier folgt das dritte vegane Rezept von Sascha Kaus, der zusammen mit Tina Schütze zur Zeit das Island-Retreat auf Ibiza leitet und dort für unser leibliches Wohl sorgt.

Herzensgrüße
Eure Rike


08.03.2017

Gastpost #2 von Sascha: Kokos-Dal mit Pflaume und Grünkohl

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Und hier folgt das zweite vegane Rezept von Sascha Kaus, der zusammen mit Tina Schütze die Insel-Auszeit auf Ibiza Ende März leitet und dort für unser leibliches Wohl sorgen wird.

Herzensgrüße
Eure Rike


27.02.2017

Energiebällchen… gesunde vegane Süßigkeiten

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Wir brauchen immer etwas Süßes bei uns zu Hause, und da haben wir letzten Sommer diese Energiebällchen für uns entdeckt und ich muss sagen, wir lieben sie wirklich alle.

24.02.2017

Gastpost #1 von Sascha: Sonne geküsster Fenchel-Apfel-Salat

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Und hier ist nun das erste vegane Rezept von Sascha Kaus, der zusammen mit Tina Schütze die Insel-Auszeit auf Ibiza Ende März leitet und dort für unser leibliches Wohl sorgen wird.

Herzensgrüße
Eure Rike

21.02.2017

Rezepte: Apfelbrötchen, Pasta mit frischem grünen Gemüse, Zucchini-Salat

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Schnelle Apfelbrötchen

150 g Quark
300 g Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
6 EL Öl
6 EL Milch
80 g Zucker
2 sehr kleingeschnittene Äpfel
optional etwas Zimt

15.01.2017

Veganer winterlicher Apfelkuchen

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Heute morgen habe ich mir das Buch von Veronika von Carrots for Claire rausgeholt und ein Rezept gesucht, für das ich alle Zutaten zu Hause hatte… und ich hatte Glück, bis auf eine Birne (die aber schon im Rezept als Alternative durch einen Apfel ersetzt werden konnte)… und meine Mandeln waren gehackt und leider keine optisch schönen Blättchen.

12.01.2017

Schokolade-Frühstücksmuffins mit Banane und Möhren

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Dieses Rezept ist abgewandelt aus dem H.A.P.P.Y. Booklet für die 40 plus… ich habe allerdings einige Mengen und Zutaten für uns angepasst… es schmeckt wirklich sehr gut und die Kids haben gleich mehrere Muffins verdrückt.

08.01.2017

H.A.P.P.Y Start für 2017

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Gestern war ich zum H.A.P.P.Y Kick-Off Event von SisterMag und Alpro in Berlin eingeladen.

Als die Anfrage von SisterMag kam, konnte ich mir unter der H.A.P.P.Y Challenge gar nichts vorstellen, ich hab dann etwas recherchiert und die Posts vom letzten Jahr gelesen und war motiviert, daran teilzunehmen.

04.03.2016

Mein Februar in Bildern

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Was für ein Monat… der zweite im Jahr 2016. Um ihn für euch und mich nochmal Revue passieren zu lassen, habe ich ihn hier einmal zusammengefasst…

02.03.2016

07.02.2016

Rezepte… zweierlei veganer Hummus

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Wenn man sich vegan ernähren möchte, ist man immer auf der Suche nach proteinhaltigen Lebensmitteln wir mögen Kichererbsen in jeder Form sehr gerne und haben bisher unseren Hummus immer fertig gekauft.

Doch dieses Mal haben wir zur Anregung ein Rezept aus Delicious Yella genommen und etwas abgewandelt.